型男大主廚 » Blog Archive » 【香魚】阿基師「梅汁煨香魚」 & 詹姆士「雙味魚香飯」

阿基師「梅汁煨香魚」 詹姆士「雙味魚香飯」 梅汁煨香魚【阿基師】 食材： 香魚3尾(25公分，去內臟)、紫蘇漬梅6粒(留湯)、紫蘇葉6片、乾話梅6粒(加水3大匙入蒸鍋蒸60分鐘)、檸檬1/2粒、梅酒2大匙、鍋巴10片

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